vamtam-theme-circle-post Category Advisor, Business, Business Insights, Food & Beverage, Uncategorized Compose Coffee: จากแบรนด์กาแฟในพอร์ตระดับโลกของ Jollibee February 3, 2026 Compose Coffee คือหนึ่งในกรณีศึกษาเชิงกลยุทธ์ที่น่าสนใจของธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มในเอเชีย การเติบโตของแบรนด์นี้ไม่ได้เป็นเพียงแค่ความสำเร็จในเกาหลีใต้เท่านั้น แต่ยังสะท้อนแนวคิดการบริหารธุรกิจเชนสมัยใหม่ที่สามารถรองรับการขยายตัวทั้งเชิงขนาดและเชิงภูมิศาสตร์ได้อย่างมีศักยภาพ ในปี 2024 Compose Coffee ถูกเข้าซื้อกิจการโดย Jollibee Group ซึ่งเป็นหนึ่งในการซื้อกิจการที่ใหญ่ที่สุดของกลุ่มนับตั้งแต่ก่อตั้งมา ทำให้ Compose Coffee กลายเป็นแบรนด์ที่มีบทบาทสำคัญต่อการเติบโตของ Jollibee ในระดับโลก Read More vamtam-theme-circle-post Category Advisor, Business, Business Insights, Uncategorized 50 ปีแห่งธุรกิจแฟรนไชส์ในสิงคโปร์ January 29, 2026 แผนธุรกิจเชิงกลยุทธ์สำหรับแฟรนไชส์ คือการวางแผนออกแบบและบริหารระบบแฟรนไชส์อย่างเป็นระบบ เพื่อให้สามารถขยายสาขาธุรกิจหลายแห่งได้โดยยังคงรักษาคุณภาพมาตรฐาน ชื่อเสียงแบรนด์ และประสบการณ์ของลูกค้าให้สม่ำเสมอในทุกสาขา แผนลักษณะนี้ครอบคลุมตั้งแต่การวิจัยตลาด การคาดการณ์ทางการเงิน การกำหนดแนวทางปฏิบัติและระบบดำเนินงาน มาตรการทางกฎหมาย ตลอดจนกลยุทธ์การตลาดสำหรับธุรกิจแฟรนไชส์meegle.com แผนธุรกิจที่ดีจะช่วยให้ทั้งผู้ให้แฟรนไชส์ (Franchisor) และผู้ซื้อแฟรนไชส์ (Franchisee) บรรลุเป้าหมายทางธุรกิจร่วมกันได้อย่างยั่งยืน Read More vamtam-theme-circle-post Category Business, Business Insights, Uncategorized โมเดลแฟรนไชส์และการลงทุนธุรกิจเครื่องดื่ม January 5, 2026 ปรับตัวโมเดลแฟรนไชส์ 2025: สภาพตลาดปี 2025 ที่ผันผวนทั้งด้านดีมานด์และต้นทุน บีบให้โมเดลแฟรนไชส์ต้องปรับตัวเพื่อความอยู่รอดและเติบโต แฟรนไชส์ร้านเครื่องดื่มยุคใหม่มีแนวโน้มอย่างไร Read More vamtam-theme-circle-post Category Business, Business Insights, Uncategorized หลักสำคัญเพื่อการลงทุนในธุรกิจแฟรนไชส์ January 5, 2026 การตัดสินใจลงทุนในฐานะ “Franchisee” ไม่ใช่แค่การซื้อสิทธิ์ใช้แบรนด์ แต่คือการนำเงิน เวลา และอนาคตของตัวเองไปผูกกับ “ระบบธุรกิจ” ของคนอื่นอย่างจริงจัง สิ่งที่ควรทำก่อนเซ็นสัญญาไม่ใช่การดูแค่ความดังของแบรนด์หรือยอดขายที่เขานำเสนอ แต่คือการอ่านโครงสร้างธุรกิจให้ขาด และประเมินความเสี่ยงให้รอบด้านในมุมของผู้ลงทุนจริง Read More vamtam-theme-circle-post Category Business, Business Insights, Uncategorized สินทรัพย์ที่แท้จริงของธุรกิจ January 5, 2026 กลยุทธ์สำคัญของธุรกิจอีกเรื่องหนึ่งคือ สินทรัพย์ที่มีคุณค่าที่สุดขององค์กร มักไม่ใช่สิ่งที่มองเห็นได้ในงบดุล แต่เป็นสิ่งที่ฝังอยู่ในโครงสร้าง วิธีคิด และพฤติกรรมการทำงานขององค์กร สินทรัพย์เหล่านี้เป็นนามธรรม แต่กลับเป็นรากฐานของความได้เปรียบทางการแข่งขัน หรือ Competitive Advantage ที่ยั่งยืนกว่าสินทรัพย์ทางกายภาพใด ๆ Read More vamtam-theme-circle-post Category Business, Business Insights, Uncategorized แนวคิดเรื่อง Strategic Thinking คือ ความสามารถสำคัญของมนุษย์ January 5, 2026 ดร.พีระพงษ์ กิติเวชโภคาวัฒน์ ตอนสอนอยู่ในห้องเรียนปริญญาโทของจุฬา ผมมักเริ่มด้วยการนำเสนอแนวคิดการสร้างธุรกิจให้ทุกคนเห็นภาพระหว่าง การคิดแบบกลยุทธ์และการสร้างประสิทธิภาพของกระบวนการทำงาน ที่เรียกสั้นๆว่า Strategic Thinking กับ Operation Efficiency หรือ OE เนื่องจากเรื่องทั้งสองจะต้องเกี่ยวก้อยกันไปในระหว่างการสร้างธุรกิจแต่ก็มีคำถามอยู่ตลอดว่า อะไรคือ... Read More vamtam-theme-circle-post Category Business, Business Insights, Uncategorized เส้นทางการพัฒนาของธุรกิจ Dark Kitchen / Cloud Kitchen November 19, 2025 เส้นทางการพัฒนาของธุรกิจ Dark Kitchen / Cloud Kitchen เป็นเรื่องที่สะท้อนวิวัฒนาการของพฤติกรรมผู้บริโภค เทคโนโลยีการสั่งอาหาร และโครงสร้างต้นทุนของร้านอาหารยุคใหม่อย่างชัดเจน วันนี้ก็เลยตั้งใจอธิบายที่มาของธุรกิจด้านนี้ตั้งแต่ “ที่มา” จนถึง “ปัจจุบัน–อนาคต” เพื่อให้เห็นภาพการเติบโตของโมเดลธุรกิจนี้อย่างครบวงจร Read More vamtam-theme-circle-post Category Business, Business Insights, Uncategorized ประวัติศาสตร์แฟรนไชส์และการเกิดขึ้นของกฎหมายแฟรนไชส์ November 18, 2025 การทำแฟรนไชส์เชิงพาณิชย์ยุคแรกในสหรัฐฯ เกิดขึ้นจริงเมื่อเศรษฐกิจกำลังเปลี่ยนจากเกษตรกรรมไปสู่เศรษฐกิจการค้า จากการศึกษารายละเอียดของการพัฒนาแฟรนไชส์ในสหรัฐอเมริกา เราจะเริ่มเห็นบริษัทอย่าง McCormick ทำแฟรนไชส์เครื่องเก็บเกี่ยว Read More vamtam-theme-circle-post Category Business, Business Insights, Uncategorized ภาพรวมของการกระจายระบบแฟรนไชส์ในตลาดสากล November 14, 2025 การพัฒนาระบบอุตสาหกรรมและผลิตภัณฑ์ที่ใช้เครื่องจักรเกิดขึ้นจากการพัฒนาอุตสาหกรรมในอังกฤษต่อเนื่อง ทำให้มีอิทธิพลของระบบธุรกิจในช่วงปี 1815–1914 โดยได้รับการเรียกว่าเป็นช่วงของ Britain's Imperial Century หรือการสร้างอาณาจักรของจักรภพอังกฤษ Read More vamtam-theme-circle-post Category Business, Business Insights, Uncategorized ภาพรวมการเติบโตของธุรกิจแฟรนไชส์ในสหรัฐอเมริกา (2016–2024) November 7, 2025 ระบบแฟรนไชส์ของอเมริการะยะหลังดูจะอ่อนแรงลงทั้งในประเทศและการขยายตัวสู่ตลาดต่างประเทศ แต่ก็ยังถือว่าเป็นระบบธุรกิจที่มีผลต่อระบบเศรษฐกิจอย่างมาก ธุรกิจแฟรนไชส์ในสหรัฐฯ มีการเติบโตอย่างต่อเนื่องในช่วงปี 2016-2024 Read More