vamtam-theme-circle-post Category Advisor, Business, Business Insights, Food & Beverage, Uncategorized Compose Coffee: จากแบรนด์กาแฟในพอร์ตระดับโลกของ Jollibee February 3, 2026 Compose Coffee คือหนึ่งในกรณีศึกษาเชิงกลยุทธ์ที่น่าสนใจของธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มในเอเชีย การเติบโตของแบรนด์นี้ไม่ได้เป็นเพียงแค่ความสำเร็จในเกาหลีใต้เท่านั้น แต่ยังสะท้อนแนวคิดการบริหารธุรกิจเชนสมัยใหม่ที่สามารถรองรับการขยายตัวทั้งเชิงขนาดและเชิงภูมิศาสตร์ได้อย่างมีศักยภาพ ในปี 2024 Compose Coffee ถูกเข้าซื้อกิจการโดย Jollibee Group ซึ่งเป็นหนึ่งในการซื้อกิจการที่ใหญ่ที่สุดของกลุ่มนับตั้งแต่ก่อตั้งมา ทำให้ Compose Coffee กลายเป็นแบรนด์ที่มีบทบาทสำคัญต่อการเติบโตของ Jollibee ในระดับโลก Read More vamtam-theme-circle-post Category Advisor, Business, Business Insights, Food & Beverage มิติธุรกิจ ความแตกต่างระหว่าง Jollibee และ MK Suki February 3, 2026 ความแตกต่างระหว่าง Jollibee และ MK Suki ในมิติจำนวนสาขา ตลาดทุน งบประมาณการตลาด และความสำเร็จในตลาดต่างประเทศ จะช่วยทำให้เห็น “ผลลัพธ์เชิงโครงสร้าง” ของกลยุทธ์ที่ทั้งสองแบรนด์เลือกใช้ได้ชัดเจนยิ่งขึ้น ไม่ใช่เพียงความต่างเชิงแนวคิด แต่เป็นความต่างที่สะท้อนออกมาเป็นตัวเลขและจังหวะเวลาอย่างเป็นรูปธรรม Read More vamtam-theme-circle-post Category Advisor, Business, Business Insights, Food & Beverage Jollibee จากฟิลิปปินส์ และ MK Suki จากประเทศไทย February 3, 2026 “จุดกำเนิด” ของแบรนด์ จะช่วยให้เห็นรากฐานความคิด วิธีเติบโต และดีเอ็นเอขององค์กรได้ชัดเจนยิ่งขึ้น กรณีของ Jollibee จากฟิลิปปินส์ และ MK Suki จากประเทศไทย ถือเป็นตัวอย่างคลาสสิกของธุรกิจอาหารที่ประสบความสำเร็จในระดับประเทศ และพัฒนาไปสู่ระบบสาขาขนาดใหญ่ แต่มีเส้นทางการก่อตั้งและแนวคิดตั้งต้นที่แตกต่างกันอย่างน่าสนใจ Read More vamtam-theme-circle-post Category Advisor, Business, Business Insights, Retail แนวคิดการพัฒนาธุรกิจค้าปลีก February 3, 2026 Introduction ภาพรวมของธุรกิจค้าปลีก แนวคิดการพัฒนาธุรกิจค้าปลีกในยุคปัจจุบันเป็นเรื่องที่ต้องมองอย่างลึกซึ้งและเชื่อมโยงหลายองค์ประกอบเข้าด้วยกัน เพราะค้าปลีกไม่ใช่เพียงการนำสินค้าไปวางบนชั้นขาย แต่เป็นระบบธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับพฤติกรรมผู้บริโภค เทคโนโลยี การออกแบบร้าน การบริหารสต็อก ช่องทางการขาย และกลยุทธ์การเติบโตระดับองค์กร Read More vamtam-theme-circle-post Category Advisor, Business, Business Insights, Uncategorized 50 ปีแห่งธุรกิจแฟรนไชส์ในสิงคโปร์ January 29, 2026 แผนธุรกิจเชิงกลยุทธ์สำหรับแฟรนไชส์ คือการวางแผนออกแบบและบริหารระบบแฟรนไชส์อย่างเป็นระบบ เพื่อให้สามารถขยายสาขาธุรกิจหลายแห่งได้โดยยังคงรักษาคุณภาพมาตรฐาน ชื่อเสียงแบรนด์ และประสบการณ์ของลูกค้าให้สม่ำเสมอในทุกสาขา แผนลักษณะนี้ครอบคลุมตั้งแต่การวิจัยตลาด การคาดการณ์ทางการเงิน การกำหนดแนวทางปฏิบัติและระบบดำเนินงาน มาตรการทางกฎหมาย ตลอดจนกลยุทธ์การตลาดสำหรับธุรกิจแฟรนไชส์meegle.com แผนธุรกิจที่ดีจะช่วยให้ทั้งผู้ให้แฟรนไชส์ (Franchisor) และผู้ซื้อแฟรนไชส์ (Franchisee) บรรลุเป้าหมายทางธุรกิจร่วมกันได้อย่างยั่งยืน Read More vamtam-theme-circle-post Category Business, Business Insights การพัฒนาระบบแฟรนไชส์ระหว่างประเทศ January 11, 2026 การพัฒนาระบบแฟรนไชส์ระหว่างประเทศ ดร.พีระพงษ์ กิติเวชโภคาวัฒน์ บทนำและแนวคิดการขยายแฟรนไชส์สู่ระดับนานาชาติ ธุรกิจแฟรนไชส์มีศักยภาพในการเติบโตอย่างมากผ่านการขยายไปยังตลาดต่างประเทศ เนื่องจากเมื่อช่องทางภายในประเทศแข็งแรง และบริษัทสามารถเข้าถึงฐานลูกค้าใหม่และสร้างรายได้จากภูมิภาคที่เศรษฐกิจเติบโตได้ การขยายประเทศนอกจากจะเพิ่มยอดขายแล้ว ยังเสริมภาพลักษณ์แบรนด์ให้เป็นสากล (เพิ่มความน่าเชื่อถือในสายตาลูกค้าทั่วโลก) และช่วยกระจายความเสี่ยงทางธุรกิจ ในช่วงที่ภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่งได้รับผลกระทบทางเศรษฐกิจหรือกฎระเบียบใหม่ๆ ระบบแฟรนไชส์ในหลายประเทศจะช่วยชดเชยความผันผวนเหล่านั้นได้ ยิ่งไปกว่านั้นการร่วมมือกับพันธมิตรท้องถิ่นช่วยลดความเสี่ยงจากวัฒนธรรมและระเบียบข้อบังคับต่างประเทศ... Read More vamtam-theme-circle-post Category Business, Business Insights วิ่งตามกระแสหรือคงเอกลักษณ์ January 8, 2026 วิ่งตามกระแสหรือคงเอกลักษณ์ ดร.พีระพงษ์ กิติเวชโภคาวัฒน์ ธุรกิจจำนวนมากในปัจจุบันต้องเผชิญกับคำถามสำคัญข้อหนึ่ง คือควร “วิ่งตามกระแสตลาด” เพื่อสร้างสินค้าใหม่ให้ตรงใจผู้บริโภคในแต่ละช่วงเวลา หรือควร “ยืนบนเอกลักษณ์ของตัวเอง” แล้วปรับสิ่งที่มีอยู่ให้ตอบโจทย์ตลาดมากขึ้น ทั้งสองแนวคิดนี้ไม่ได้ผิดหรือถูกโดยตัวมันเอง แต่มีความแตกต่างเชิงปรัชญา วิธีคิด และระบบการดำเนินงานอย่างชัดเจน และส่งผลต่อความยั่งยืนของธุรกิจในระยะยาวแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ... Read More vamtam-theme-circle-post Category Advisor, Business, Business Insights การออกแบบแผนธุรกิจเชิงกลยุทธ์สำหรับธุรกิจแฟรนไชส์ January 7, 2026 แผนธุรกิจเชิงกลยุทธ์สำหรับแฟรนไชส์ คือการวางแผนออกแบบและบริหารระบบแฟรนไชส์อย่างเป็นระบบ เพื่อให้สามารถขยายสาขาธุรกิจหลายแห่งได้โดยยังคงรักษาคุณภาพมาตรฐาน ชื่อเสียงแบรนด์ และประสบการณ์ของลูกค้าให้สม่ำเสมอในทุกสาขา แผนลักษณะนี้ครอบคลุมตั้งแต่การวิจัยตลาด การคาดการณ์ทางการเงิน การกำหนดแนวทางปฏิบัติและระบบดำเนินงาน มาตรการทางกฎหมาย ตลอดจนกลยุทธ์การตลาดสำหรับธุรกิจแฟรนไชส์meegle.com แผนธุรกิจที่ดีจะช่วยให้ทั้งผู้ให้แฟรนไชส์ (Franchisor) และผู้ซื้อแฟรนไชส์ (Franchisee) บรรลุเป้าหมายทางธุรกิจร่วมกันได้อย่างยั่งยืน Read More vamtam-theme-circle-post Category Business, Business Insights, Hotel Business แผนกลยุทธ์การลงทุนแฟรนไชส์ด้านธุรกิจโรงแรม January 7, 2026 แผนกลยุทธ์การลงทุนแฟรนไชส์ด้านธุรกิจโรงแรม ดร.พีระพงษ์ กิติเวชโภคาวัฒน์ แฟรนไชส์ด้านธุรกิจโรงแรม เหมาะสำหรับเจ้าของที่ดิน/ผู้พัฒนาโครงการในไทยและอาเซียนที่ต้องการใช้พลังแบรนด์ระดับสากลเพื่อเร่งยอดจองและมูลค่าทรัพย์สิน ระบบและกลไกพื้นฐาน แฟรนไชส์โรงแรมคือการที่เจ้าของทรัพย์สินขอใช้เครื่องหมายการค้าและระบบปฏิบัติการของแบรนด์ (brand & system) เพื่อเปิดดำเนินการด้วยตนเองหรือมอบหมาย “ผู้บริหารบุคคลที่สาม” (third-party operator) มาบริหารแทน... Read More vamtam-theme-circle-post Category Business, Business Insights, Food & Beverage ภาพรวมธุรกิจเครื่องดื่มและแฟรนไชส์ในปี 2025 January 7, 2026 ภาพรวมธุรกิจเครื่องดื่มและแฟรนไชส์ในปี 2025 ดร.พีระพงษ์ กิติเวชโภคาวัฒน์ ภาพรวมตลาดและทิศทางธุรกิจปี 2025 การเติบโตของตลาด: ธุรกิจร้านเครื่องดื่มและแฟรนไชส์ในปี 2025 (พ.ศ. 2568) ยังคงเติบโต แต่ในอัตราที่ชะลอลงเมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า โดยศูนย์วิจัยกสิกรไทยคาดว่ามูลค่าตลาดรวมร้านอาหาร–เครื่องดื่มอยู่ที่ประมาณ... Read More vamtam-theme-circle-post Category Business, Business Insights, Fashion, Retail สภาวะธุรกิจค้าปลีกด้านแฟชั่นในประเทศไทย January 7, 2026 สภาวะธุรกิจค้าปลีกด้านแฟชั่นในประเทศไทย ดร.พีระพงษ์ กิติเวชโภคาวัฒน์ ถ้ามอง “ค้าปลีกแฟชั่นไทย” เป็นทั้งเสื้อผ้า รองเท้า กระเป๋า และแอ็กเซสซอรี จะเห็นว่าธุรกิจนี้มีสัดส่วนสำคัญในระบบค้าปลีกไทย ทั้งในห้างสรรพสินค้า ถนนคนเดิน ย่านค้าส่ง... Read More vamtam-theme-circle-post Category Business, Business Insights การคิดวางแผนธุรกิจ ต้องคิดใหญ่กับคิดยาว January 7, 2026 ดร.พีระพงษ์ กิติเวชโภคาวัฒน์ การคิดวางแผนธุรกิจปัจจุบันอาจจะไม่จำเป็นต้องวางแผนในระยะยาวๆ เพราะสิ่งแวดล้อมองค์ประกอบธุรกิจเปลี่ยนแปลงรวดเร็วและบางทีเร็วกว่าธุรกิจของเราเอง หรือเร็วกว่าเราคิดไว้เสียอีก แต่คำว่าคิดยาว ไม่ใช่การวางแผนระยะยาว แต่เป็นสามัญสำนึกของธุรกิจที่จะต้องมองภาพให้ธุรกิจมีความมั่นคงให้มากที่สุด ด้วยความสามารถที่ยืดหยุ่นได้ไม่ว่า สิ่งแวดล้อมทางธุรกิจจะเปลี่ยนไป การคิดยาว หรือการคิดสร้างความยั่งยืนทางธุรกิจ ในโลกธุรกิจปัจจุบัน คำว่า “คิดใหญ่”... Read More Page 1 of 81 2 3 … 8 Next