ปัญหาหลักของคนที่อยากเปลี่ยนธุรกิจเป็นแฟรนไชส์ต้องเจอ

ปัญหาหลักที่เจ้าของแฟรนไชส์หรือคนที่อยากเปลี่ยนธุรกิจเป็นแฟรนไชส์ต้องเจอ

       การสร้างธุรกิจแฟรนไชส์เป็นหนึ่งในวิธีที่มีประสิทธิภาพในการขยายธุรกิจและเพิ่มรายได้ให้กับเจ้าของธุรกิจ แต่การขยายตัวผ่านรูปแบบแฟรนไชส์นั้นไม่ใช่เรื่องง่าย เจ้าของแฟรนไชส์จะต้องเผชิญกับปัญหาและอุปสรรคที่หลากหลายซึ่งหากไม่สามารถจัดการได้ดี อาจส่งผลต่อความสำเร็จของธุรกิจได้อย่างมาก บทความนี้จะเน้นถึงปัญหาหลักที่เจ้าของแฟรนไชส์หรือผู้ที่ต้องการเปลี่ยนธุรกิจเป็นแฟรนไชส์มักจะพบเจอ ไม่ว่าจะเป็นการควบคุมคุณภาพของแบรนด์ การคัดเลือกคนซื้อแฟรนไชส์ การฝึกอบรมและสนับสนุนแฟรนไชส์ซี รวมถึงปัญหาที่เกี่ยวข้องกับกฎหมาย การบริหารต้นทุน และการรักษานวัตกรรม แต่ละปัญหานั้นไม่เพียงแต่ส่งผลกระทบต่อธุรกิจแฟรนไชส์โดยตรง แต่ยังต้องการการจัดการและวางแผนที่มีประสิทธิภาพเพื่อให้ธุรกิจสามารถเติบโตอย่างยั่งยืน

• การควบคุมคุณภาพของแบรนด์:
  การควบคุมคุณภาพเป็นหัวใจสำคัญในการรักษาชื่อเสียงและความน่าเชื่อถือของแบรนด์ เมื่อเจ้าของแฟรนไชส์ขยายธุรกิจไปยังหลายสาขา การรักษาคุณภาพสินค้าและบริการให้เหมือนกันทุกสาขาเป็นเรื่องที่ท้าทายอย่างยิ่ง โดยเฉพาะเมื่อสาขาต่าง ๆ ถูกบริหารโดยแฟรนไชส์ซีที่มีความสามารถและมาตรฐานแตกต่างกันออกไป ปัญหานี้อาจเกิดจากการที่แฟรนไชส์ซีบางรายไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดหรือมาตรฐานของแบรนด์ เช่น คุณภาพวัตถุดิบ การบริการลูกค้า หรือการรักษาความสะอาด สิ่งเหล่านี้อาจทำให้ภาพลักษณ์ของแบรนด์เสื่อมเสียได้ การตั้งระบบตรวจสอบคุณภาพและมีทีมสนับสนุนในการตรวจเยี่ยมสาขาอย่างสม่ำเสมอจึงเป็นสิ่งสำคัญในการรักษามาตรฐานของแบรนด์
• การหาคนซื้อแฟรนไชส์ที่เหมาะสม:
  การคัดเลือกแฟรนไชส์ซีที่เหมาะสมเป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญที่จะนำไปสู่ความสำเร็จหรือความล้มเหลวของแฟรนไชส์ได้ การเลือกผู้ที่มีวิสัยทัศน์และความตั้งใจในการดำเนินธุรกิจเหมือนกับเราเป็นสิ่งที่ยากมาก หากเจ้าของแฟรนไชส์เลือกผู้ที่ไม่มีประสบการณ์หรือไม่พร้อมในการดำเนินธุรกิจ แบรนด์อาจสูญเสียความน่าเชื่อถือ หรือในบางกรณีอาจทำให้ธุรกิจในภาพรวมไม่สามารถขยายเติบโตได้ การคัดกรองผู้สมัครแฟรนไชส์ซีจึงต้องมีกระบวนการที่ละเอียด โดยอาจพิจารณาจากทักษะการบริหารจัดการ ประสบการณ์ทางธุรกิจ ความพร้อมด้านการเงิน และความตั้งใจในการทำตามแนวทางของแบรนด์
• การฝึกอบรมและสนับสนุน:
  เมื่อแฟรนไชส์ซีได้รับสิทธิ์ในการดำเนินธุรกิจ แฟรนไชส์ซอร์มีหน้าที่ที่จะต้องให้การฝึกอบรมที่เหมาะสมและการสนับสนุนตลอดระยะเวลา เพื่อให้แฟรนไชส์ซีสามารถดำเนินธุรกิจได้อย่างมีประสิทธิภาพ การฝึกอบรมควรครอบคลุมทั้งในด้านการบริหารจัดการ การตลาด และการปฏิบัติงานในสาขา ทั้งนี้เจ้าของแฟรนไชส์ควรจัดทำคู่มือการดำเนินงานที่ละเอียด และจัดการฝึกอบรมในระยะยาว เช่น การติดตามผลการดำเนินงานของสาขา การแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า รวมถึงการสร้างเครือข่ายในการให้คำปรึกษากับแฟรนไชส์ซีอย่างต่อเนื่อง หากแฟรนไชส์ซีไม่ได้รับการฝึกอบรมที่เพียงพอ อาจส่งผลต่อคุณภาพของสินค้าและบริการในสาขาได้
• ปัญหากฎหมายและข้อกำหนด:
  หนึ่งในความท้าทายที่เจ้าของแฟรนไชส์ต้องเผชิญคือเรื่องของกฎหมายและข้อกำหนดที่เกี่ยวข้องกับการขยายธุรกิจเป็นแฟรนไชส์ การทำสัญญาระหว่างแฟรนไชส์ซอร์และแฟรนไชส์ซีมักจะซับซ้อนและต้องการความรอบคอบ เนื่องจากจะมีผลกระทบในระยะยาว เจ้าของแฟรนไชส์ต้องทำความเข้าใจในข้อกำหนดและกฎหมายในแต่ละพื้นที่ หรือแม้แต่ข้อกำหนดทางภาษี การปฏิบัติตามกฎหมายเหล่านี้อาจมีค่าใช้จ่ายและความยุ่งยากที่เพิ่มขึ้น การว่าจ้างที่ปรึกษาทางกฎหมายเพื่อให้คำแนะนำและการสนับสนุนในเรื่องของสัญญาและข้อกำหนดจึงเป็นสิ่งที่สำคัญ นอกจากนี้ การเปลี่ยนแปลงของกฎหมายในบางประเทศหรือภูมิภาคอาจส่งผลกระทบต่อการดำเนินธุรกิจแฟรนไชส์ในระยะยาวเช่นกัน
• การบริหารต้นทุน:
  การเริ่มต้นระบบแฟรนไชส์ไม่ได้มีเพียงแต่เรื่องของการหาผู้ซื้อแฟรนไชส์หรือการตั้งสาขาใหม่เท่านั้น แต่ยังมีค่าใช้จ่ายสูงที่เกี่ยวข้องอีกมาก เช่น การจัดทำระบบการตลาดเพื่อสร้างการรับรู้และส่งเสริมแบรนด์ ค่าใช้จ่ายในการว่าจ้างที่ปรึกษาทางกฎหมายเพื่อจัดทำสัญญา รวมไปถึงการสร้างโครงสร้างพื้นฐานในการบริหารจัดการแฟรนไชส์ซอร์และการสนับสนุนสาขาต่าง ๆ บางครั้งการขยายธุรกิจผ่านระบบแฟรนไชส์อาจใช้เวลาหลายปีจนกว่าธุรกิจจะได้รับผลตอบแทนที่คุ้มค่า ทำให้เจ้าของธุรกิจบางรายต้องชะลอการขยายธุรกิจหรือหาวิธีการลดต้นทุนในด้านต่าง ๆ การวางแผนต้นทุนอย่างรอบคอบและการบริหารจัดการต้นทุนอย่างมีประสิทธิภาพจึงเป็นปัจจัยที่ช่วยให้ธุรกิจแฟรนไชส์สามารถขยายตัวได้อย่างมั่นคง
• การรักษานวัตกรรม:
  การรักษาความเป็นเลิศและความน่าสนใจของสินค้าและบริการเป็นสิ่งสำคัญในธุรกิจแฟรนไชส์ โดยเฉพาะเมื่อธุรกิจขยายตัวอย่างรวดเร็ว เจ้าของแฟรนไชส์มักจะต้องพยายามรักษามาตรฐานของสินค้าและบริการที่สอดคล้องกับภาพลักษณ์ของแบรนด์ อย่างไรก็ตาม การนำนวัตกรรมหรือการปรับตัวให้ทันกับการเปลี่ยนแปลงของตลาดก็เป็นสิ่งที่สำคัญเช่นกัน การสร้างสมดุลระหว่างการรักษามาตรฐานและการปรับเปลี่ยนสินค้าและบริการเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคเป็นเรื่องที่ท้าทาย เจ้าของแฟรนไชส์จำเป็นต้องรับฟังความคิดเห็นจากลูกค้าและแฟรนไชส์ซีเพื่อให้สามารถพัฒนาและปรับปรุงธุรกิจให้สอดคล้องกับแนวโน้มของตลาดอยู่เสมอ

บทความโดย : ดร.พีระพงษ์ กิติเวชโภคาวัฒน์ (CFE)