vamtam-theme-circle-post Category Business, Business Insights, Uncategorized โมเดลแฟรนไชส์และการลงทุนธุรกิจเครื่องดื่ม January 5, 2026 ปรับตัวโมเดลแฟรนไชส์ 2025: สภาพตลาดปี 2025 ที่ผันผวนทั้งด้านดีมานด์และต้นทุน บีบให้โมเดลแฟรนไชส์ต้องปรับตัวเพื่อความอยู่รอดและเติบโต แฟรนไชส์ร้านเครื่องดื่มยุคใหม่มีแนวโน้มอย่างไร Read More vamtam-theme-circle-post Category Business, Business Insights, Uncategorized หลักสำคัญเพื่อการลงทุนในธุรกิจแฟรนไชส์ January 5, 2026 การตัดสินใจลงทุนในฐานะ “Franchisee” ไม่ใช่แค่การซื้อสิทธิ์ใช้แบรนด์ แต่คือการนำเงิน เวลา และอนาคตของตัวเองไปผูกกับ “ระบบธุรกิจ” ของคนอื่นอย่างจริงจัง สิ่งที่ควรทำก่อนเซ็นสัญญาไม่ใช่การดูแค่ความดังของแบรนด์หรือยอดขายที่เขานำเสนอ แต่คือการอ่านโครงสร้างธุรกิจให้ขาด และประเมินความเสี่ยงให้รอบด้านในมุมของผู้ลงทุนจริง Read More vamtam-theme-circle-post Category Business, Business Insights, Uncategorized สินทรัพย์ที่แท้จริงของธุรกิจ January 5, 2026 กลยุทธ์สำคัญของธุรกิจอีกเรื่องหนึ่งคือ สินทรัพย์ที่มีคุณค่าที่สุดขององค์กร มักไม่ใช่สิ่งที่มองเห็นได้ในงบดุล แต่เป็นสิ่งที่ฝังอยู่ในโครงสร้าง วิธีคิด และพฤติกรรมการทำงานขององค์กร สินทรัพย์เหล่านี้เป็นนามธรรม แต่กลับเป็นรากฐานของความได้เปรียบทางการแข่งขัน หรือ Competitive Advantage ที่ยั่งยืนกว่าสินทรัพย์ทางกายภาพใด ๆ Read More vamtam-theme-circle-post Category Business, Business Insights, Food & Beverage พฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป ธุรกิจเครื่องดื่มและแฟรนไชส์ในปี 2025 January 5, 2026 ก่อนโควิด vs. หลังโควิด: พฤติกรรมการบริโภคเครื่องดื่มของคนไทยในปี 2025 แตกต่างจากช่วงก่อนโควิดอย่างมีนัยสำคัญ ช่วงก่อนปี 2020 ผู้บริโภคคุ้นเคยกับการไปซื้อเครื่องดื่มที่ร้านนั่งดื่มในร้านหรือซื้อกลับบ้านเป็นหลัก Read More vamtam-theme-circle-post Category Business, Business Insights การบริหารธุรกิจระบบสาขา January 5, 2026 ระบบธุรกิจค้าปลีกที่ต้องการ “บริหารสาขาแบบรวมศูนย์ ใช้เทคโนโลยีเข้าถึงง่าย และควบคุมได้สะดวก” จะต้องมีโครงสร้างด้านเทคโนโลยีและกระบวนการทำงานที่เชื่อมต่อกันเป็นระบบเดียว โดยหัวใจสำคัญคือการทำให้ ข้อมูลทุกสาขาเป็นภาพเดียวกัน (Single Source of Truth) และทำให้ผู้จัดการหรือเจ้าของกิจการสามารถดูผลการดำเนินงานทุกสาขาได้แบบเรียลไทม์จากทุกที่ในประเทศ Read More vamtam-theme-circle-post Category Business, Business Insights, Food & Beverage ภาพรวมธุรกิจเครื่องดื่มและแฟรนไชส์ในปี 2025 January 5, 2026 ภาพรวมตลาดและทิศทางธุรกิจปี 2025 การเติบโตของตลาด: ธุรกิจร้านเครื่องดื่มและแฟรนไชส์ในปี 2025 (พ.ศ. 2568) ยังคงเติบโต แต่ในอัตราที่ชะลอลงเมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า โดยศูนย์วิจัยกสิกรไทยคาดว่ามูลค่าตลาดรวมร้านอาหาร-เครื่องดื่มอยู่ที่ประมาณ 646,000 ล้านบาท เพิ่มขึ้นเพียง 2.8% จากปี 2567 ลดลงจากคาดการณ์เดิมที่เคยประเมินโต 4.6% Read More vamtam-theme-circle-post Category Business, Business Insights, Hotel Business แผนกลยุทธ์การลงทุนแฟรนไชส์ด้านธุรกิจโรงแรม January 5, 2026 แฟรนไชส์ด้านธุรกิจโรงแรม เหมาะสำหรับเจ้าของที่ดิน/ผู้พัฒนาโครงการในไทยและอาเซียนที่ต้องการใช้พลังแบรนด์ระดับสากลเพื่อเร่งยอดจองและมูลค่าทรัพย์สิน Read More vamtam-theme-circle-post Category Business, Business Insights, Hotel Business ธุรกิจโรงแรมแบบใดที่พร้อมจะพัฒนาให้เป็นระบบสาขาหรือแฟรนไชส์ What Type of Hotel Business Is Ready to Be Developed into a Chain or Franchise System January 5, 2026 ธุรกิจโรงแรมแบบใดที่พร้อมจะพัฒนาให้เป็นระบบสาขาหรือแฟรนไชส์ What Type of Hotel Business Is Ready to Be Developed into a Chain or... Read More vamtam-theme-circle-post Category Business, Business Insights, Uncategorized แนวคิดเรื่อง Strategic Thinking คือ ความสามารถสำคัญของมนุษย์ January 5, 2026 ดร.พีระพงษ์ กิติเวชโภคาวัฒน์ ตอนสอนอยู่ในห้องเรียนปริญญาโทของจุฬา ผมมักเริ่มด้วยการนำเสนอแนวคิดการสร้างธุรกิจให้ทุกคนเห็นภาพระหว่าง การคิดแบบกลยุทธ์และการสร้างประสิทธิภาพของกระบวนการทำงาน ที่เรียกสั้นๆว่า Strategic Thinking กับ Operation Efficiency หรือ OE เนื่องจากเรื่องทั้งสองจะต้องเกี่ยวก้อยกันไปในระหว่างการสร้างธุรกิจแต่ก็มีคำถามอยู่ตลอดว่า อะไรคือ... Read More Page 2 of 2Prev 1 2