ร้านต้นแบบ คืออะไร?

การคิดจะทำแฟรนไชส์ไม่ใช่เพียงการขยายสาขาให้เร็วขึ้น แต่คือการเปลี่ยนวิธีคิดจาก “ร้านของฉัน” เป็น “ระบบธุรกิจที่คนอื่นทำตามแล้วได้ผลใกล้เคียงกัน”

กระบวนการพัฒนาระบบแฟรนไชส์นั้นหมายถึงการต้องลงลึกและวิเคราะห์ธุรกิจของคุณอย่างจริงจัง ทั้งด้าน ผลประกอบการเช่น รายได้ กำไรขั้นต้น ของแต่ละสาขาในระยะสั้นและระยะยาว

Nose Tea ถือเป็นกรณีศึกษาของธุรกิจที่เติบโตแบบก้าวกระโดดภายในเวลาอันสั้น โดยมียอดขายและผลกําไรเพิ่มขึ้น หลายเท่าตัวทุกปีตั้งแต่เริ่มดําเนินธุรกิจ

ในการสร้างธุรกิจแฟรนไชส์ให้เติบโตและยั่งยืน ไม่ใช่เพียงแค่การมีสินค้าโดดเด่น หรือการตลาดที่น่าดึงดูดเท่านั้น แต่สิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งยวดคือ “ระบบงานที่ดี”

เมื่อเจ้าของธุรกิจเริ่มขายแฟรนไชส์เองไม่ได้ หรือรู้สึกว่ากระบวนการขายเดินไปช้า หลายคนจึงเลือกใช้ “วิธีลัด” เช่น ทุ่มงบสื่อประชาสัมพันธ์ โฆษณาหนักๆ

แฟรนไชส์ไม่ใช่เรื่องของการขยายโดยใช้ กระบวนการตลาดการขายธุรกิจเป็นตัวนำ แต่เน้นเรื่องการสร้างระบบงานที่ดี

ดร.พีระพงษ์ กิติเวชโภคาวัฒน์ ข้อควรปฎิบัติ ประกอบด้วยเรื่องสำคัญสามด้านดังต่อไปนี้  คุณภาพสินค้า การตรวจสอบรักษามาตรฐานสินค้าทุกด้าน การตลาด และติดตามยอดขาย ให้เป็นไปตามแผนงาน การสนับสนุนจากสำนักงานใหญ่ ด้านเทคนิคต่างๆ การตรวจเยี่ยมสาขาแฟรนไชส์ซี กับสาขาของบริษัทนั้นมีความแตกต่างกัน และการตรวจสอบต้องมีทั้งศาสตร์และศิลป์ เน้นความถูกต้องและแสดงให้เห็นความเอาใจใส่ต่อการช่วยเหลือ...

การขึ้นภาษีนำเข้าของสหรัฐฯ ส่งผลกระทบโดยตรงต่อระบบธุรกิจแฟรนไชส์ โดยเฉพาะแบรนด์ที่ต้องพึ่งพาสินค้านำเข้าหรือมีต้นกำเนิดจากสหรัฐฯ ต้นทุนในการดำเนินธุรกิจสูงขึ้นจากราคาสินค้าและวัตถุดิบที่เพิ่มขึ้น เช่น แฟรนไชส์ร้านอาหารที่ใช้วัตถุดิบนำเข้าจากสหรัฐฯ จะต้องแบกรับภาระด้านต้นทุนที่มากขึ้น ซึ่งอาจส่งผลต่อราคาขายและกำลังซื้อของลูกค้า ธุรกิจค้าปลีกที่จำหน่ายสินค้าจากสหรัฐฯ อาจต้องเผชิญกับราคาที่แพงขึ้น ทำให้ลูกค้าหันไปหาทางเลือกอื่นที่ถูกกว่า ในขณะที่ผู้ลงทุนแฟรนไชส์อาจลังเลในการขยายธุรกิจเนื่องจากต้นทุนแฟรนไชส์ฟี ค่าอุปกรณ์ และค่าวัตถุดิบที่เพิ่มขึ้น การขยายแฟรนไชส์จากสหรัฐฯ...

ถ้าพูดถึงธุรกิจที่โตเร็ว กำไรดี และมีโอกาสเติบโตต่อเนื่อง ต้องยกให้ธุรกิจแฟรนไชส์อาหารนี่แหละ! หลายคนอาจสงสัยว่าทำไมร้านอาหารแฟรนไชส์ถึงปังได้แบบนี้

ถ้าพูดถึงธุรกิจแฟรนไชส์ที่โตเร็ว กำไรดี และมีโอกาสเติบโตต่อเนื่อง ก็ต้องยกให้ธุรกิจแฟรนไชส์อาหาร แต่ก็ต้องเข้าใจการวางระบบงานที่ดี ออกแบบธุรกิจให้ถูกต้อง